Iskusne domaćice zamrzavaju brašno!? Zašto to čine?
Većina ‘kuhinjskih uradaka’ zahtjeva brašno, skoro kao ‘alfu i omegu’ u kuhinji. Brojni ostavljaju brašno u pakiranju u kojem su ga kupili, neki prebacuju u staklenke, limene posude, plastiku, dodaju poklopce…, ali kaže se jasno – treba ga čuvati na suhom i hladnom mjestu.
–TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA–
Stručnjaci kažu da je najbolje brašno držati u hladnjaku, ali ga prethodno smjestiti u hermetički zatvorenu posudu da bi se spriječilo vlaženje, piše City magazine, prenosi N1, dodajući da se brašno ondje neće stvrdnuti, jer ne zadržava vlagu.
A zašto je to dobro? Portal navodi kako se brašnu ovako produžava rok trajanja, a ponajprije jer različiti insekti i štetočine ne mogu kontaminirati brašno ako je ono zamrznuto.
–TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA–
Napkon, prije upotrebe takvo je brašno potrebno izvaditi na sobnu temperaturu, nekoliko sati prije, zaključuje se u preporuci.
Foto: Pixabay (ilustracija)
