Državni inspektorat opozvao prodaju određene ribe! Utvrđen parazit!
– Državni inspektorat Republike Hrvatske obavještava potrošače o opozivu proizvoda Svježa skuša podrijetlom iz Španjolske… – počinje HAPIH najnoviju obavijest i precizira…
– …LOT FB23119594, upotrijebiti do 11.05.2023., zona ulova Zona FAO 27.VIIIc, Sjevernoistočni Atlantik, Biskajski zaljev – jug, zbog utvrđene prisutnost parazita Anisakis spp.
– Proizvod nije u skladu s Uredbom 178/2002 o utvrđivanju općih načela i uvjeta zakona o hrani, osnivanju Europske agencije za sigurnost hrane te utvrđivanju postupaka u područjima sigurnosti hrane i Uredbom (EZ) br. 853/2004 o utvrđivanju određenih higijenskih pravila za hranu životinjskog podrijetla.
– Pravilna termička obrada proizvoda (kuhanje, pečenje ili smrzavanje) inaktivira parazita te isti ne predstavlja rizik po zdravlje ljudi.
– Iznimno može se javiti alergijska reakcija na dijelove parazita kod osoba povezanih sa alergijom na školjkaše – zaključuje HAPIH o proizvodu čija je veleprodaja u rukama Fioritala iz Zagreba.
Foto: Pixabay (lustracija)
