Čeka nas sjajna zabava! Mjesec Baranjske kuhinje, ali i 14. Paprikafest!
Čeka nas sjajna zabava! Mjesec Baranjske kuhinje, ali i 14. Paprikafest su pred nama. Prvo su radionice na koje će biti potrebne prijave i to za ograničen broj ljudi, a drugo je masovna manifestacija…
– Ovog vikenda, 30. 09. započinje drugi po redu Mjesec baranjske kuhinje, projekt kojim otvaramo vrata Baranje za sve ljubitelje baranjske kuhinje i one koje žele naučiti vještine pripreme autentičnih baranjskih jela. Na pitoresknim baranjskim lokacijama nastupaju naši baranjski chefovi, čuvari tradicije i poznavatelji baranjske kuhinje – javljaju iz TZ Baranje, najavljujući što je sve pred nama…
– Prvog dana Mjeseca baranjske kuhinje, u subotu 30. rujna, domaćin je Stipo Golubov iz Gajića koji će nas upoznati s pripremom ovčjeg paprikaša, a u nedjelju, 1. listopada nam otvara vrata svojeg dvorišta chef Šandor Juhas u Zmajevcu, gdje će se kuhati pileći paprikaš i trganci.
–TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA–
– Tijekom čitavog Mjeseca baranjske kuhinje, sudionici radionica moći će zapisati u svoje „Recepti“ bilježnice tajne sastojke i jela neobičnih imena, poput perkelta od soma, turos teszta, glupana i trganca, zavezanaca i drugih ribljih, mesnih, ali i vegetarijanskih delicija, uz savjete chefova Bake Bele iz Kopačeva te Bobana Đurića iz Društva prijatelja baranjskih starina – Šokačka kuća u Topolju.
– U Čemincu, kod chefa Stipe Dumančića, održat će se radionica za ‘ponavljače’, radionica pripreme baranjskog, ljutog čobanca. Mjesec baranjske kuhinje zaokružuje baranjski gastro hedonizam u raskošnom dvorištu chefice Kristine Perković koja će zatvoriti ovaj uzbudljivi gastro mjesec sa pripremom kraljevske teletine ispod peke!
– Organizatori ove manifestacije su TZ Općine Bilje-Kopački rit, TZ Baranje i TZ Draž. Projekt financira Hrvatska turistička zajednica – dodaje se, a onda i najavljuje ono što slijedi prvo…
–TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA–
– Paprikafest je manifestacija koja se tradicionalno održava povodom Dana sela Luga, a cilj same manifestacije je valorizacija paprike, posebice mljevene začinske paprike kao jedne od najprepoznatljivijih komponenti baranjske gastronomije.
– U cijeloj općini Bilje postoji čitav niz proizvođača začinske paprike, no u Lugu je ipak najveći broj obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava koja proizvode prepoznatljivo i jedinstveno “crveno baranjsko zlato”.
– Kao i sve ostale manifestacije, tako i Paprikafest okuplja brojne izlagače i drugih domaćih proizvoda, kroz ponudu hrane i pića se predstavlja lokalna gastronomija, a kroz ples i pjesmu kulturno-povijesno nasljeđe. S obzirom da u Lugu najvećim dijelom žive Mađari, tijekom Paprikafesta se gosti upoznaju s kulturom i običajima Mađara u Hrvatskoj.
–TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA–
– Upravo ta bogata multikulturalnost čini cijelu Baranju jedinstvenom i posebnom.
– Uz natjecanje najbolje začinske paprike, ljute i slatke, na 14. Paprikafestu se održava i fišijada, a kao i svake godine tu je i umjetničko- kulturni program s nastupom kulturno umjetničkih društava i brojnih izvođača iz Mađarske.
— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —
PROGRAM 14. PAPRIKAFESTA U LUGU
SUBOTA, 30.09. 2023.
10:00-11:00 Predaja uzoraka paprike
12:00 Igre Paprika Jancsi
12:30 Proglašenje pobjednika paprike
13:30 Svečano otvaranje
14:00 Kulturno-umjetnički program
18:00 Zabavni program
20:00 Sissi (Slager TV)
21:00 Zabavni program- Kurel Goran
NEDJELJA 1.10. 2023.
10:30 Bogoslužje
12:00 Dan otvorenih vrata – Kuća Biljkinog oca
13:00 7. Kup Baranje-fišijada
16:30 Proglašenje pobjednika fišijade
17:30 Zabavni program- Kiss Kata zenekar
19:00 Zabavni program – Aranycsardas zenekar
Foto: Pixabay (ilustracija) & TZ Baranje (screenshot)
