Kako čuvati kuhana jaja i koliko dugo ih se može jesti…
Foto: Pixabay (ilustracija)
‘Farbamo’ ih 20, 30, ma nek’ se nađe, još 10. A onda, nakon što pojedemo i ‘potucamo’ što stignemo, postavljamo si uvijek isto pitanje – može li ih se još jesti, par dana poslije. Tvrdo kuhana jaja, međutim, kraće mogu trajati od svježih jaja. Jer, kuhanjem se uklanja prirodni zaštitni sloj s ljuske, što ih čini osjetljivijima na zrak i bakterije, doznaje i piše N1 Televizija, dodajući kako ih je nakon kuhanja bilo važno i ohladiti vrzo, kako bi se spriječilo kvarenje ili kontaminacija. I da, najbolje ih je čuvati u kartonskoj ambalaži ili zatvorenoj posudi s poklopcem, na unutarnjoj polici hladnjaka. A onda…
–TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA–
Osjetiti će se neobičan miris u hladnjaku, prisutnost sumporovodika. Miris je bezopasan. Nadalje… Zamrzavanje nije opcija. Bjelanjci i žumanjci postanu gumenasti i vodenasti. Pa ipak, ko se pravilno skladište, tvrdo kuhana jaja s ljuskom i bez ljuske mogu se čuvati u hladnjaku do sedam dana, prema Ministarstvu poljoprivrede SAD-a. Ako niste sigurni u to, odnosno u vrijeme koje su jaja u hladnjku, obratite pozornost na ljusku. Ukoliko je postala ljepljiva ili kredasta, jaje treba baciti. Ako sumnjate da je jaje pokvareno, razbijte ga i pomirišite. Neugodan miris je jasan znak da je za bacanje.
Također…
–TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA–
Što se žumanjka jaja tiče, kada poprimi sivkasto-zelenu nijansu, to ne znači da je jaje pokvareno. Boja ovisi o temperaturi i trajanju kuhanja. Duže kuhanje, žumanjak blijedi, dodaju.
Foto: Pixabay (ilustracija)
