Fin je, zdrav, ali ‘futa’: Pa ipak, postoje trikovi kako se riješiti zadaha nakon češnjaka!
Zdrav je, ukusan je, odličan na razne načine. U salatama, kao začin, pečen u ulju kao namaz…, na 1.000 načina. A svima je zajedničko da zadahu nakon češnjaka ne možemo pobjeći. Ili ipak možemo!? Dakle, previše je njegovih dobrobiti, od jačanja imuniteta, preko, dodaju stručnjaci, antibakterijskih, antivirusnih, antifungalnih, antiparazitskih i antioksidativnh svojstava, da bi ga se zbog zadaha marginaliziralo. A kažu da postoji način i suzbiti ponešto miris koji se zadržava budući da se sumporni spojevi iz češnjaka tijekom probave otpuštaju u krvotok. I to nisu mirisne tekućine za ispiranje usta, jer ne dolazi zadah samo od tuda.
–TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA–
Portal Krstarica piše kako znanstvenici tvrde da jabuke, zelena salata, radič, celer, krumpir, peršin, menta, bosiljak ili gljive treba jesti sa češnjakom ili poslije obroka sa češnjakom. Sve nabrojano sadrži polifenole, a ti spojevi kemijski reagiraju sa sumporom iz češnjaka i tako neutraliziraju zadah. Dokazali su to stručnjaci pomoću masenog spektrometra – uređaja koji analizira molekule prema njihovoj masi. Razina sumpora u dahu onoga tko je jeo češnjak nakon ovih namirnica bila je značajno niža. K tome, dodaju najviše polifenola ima u menti, ali iznenađujuće dobar rezultat u suzbijanju zadaha dao je i običan list zelene salate.
Foto: Pixabay (ilustracija)
