Nisu lubenice, nema ‘kuckanja’, ali… – Kako odabrati dobru mandarinu, sočnu i slatku…
Foto: Pixabay (ilustracija, obrada: OsExp)
Tekstura i miris. To su, vjeruje se, dva najbolja ‘zrcala’ kvalitete i slatkoće mandarina. Jer, potrebno je dobro odabrati mandarinu, a ne proklinjati ih poslije kisele, a nije lako, kao ni lubenicu, po kojoj se barem može kuckati. Iako brojni nemaju pojma zašto to čine. Dakle, kako odabrati dobre mandarine, a samo na temelju raspoloživih informacija… Nekoliko je jednostavnih znakova, piše Klix, dodajući kako se već na temelju boje kore može štošta otkriti o zrelosti. Traži se, naime, tamnija i ujednačeno narančasta kora. Nadalje…
–TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA–
Težina mandarine je drugi važan faktor. Teže mandarine obično su pune soka, dok one lakše imaju manje pulpe i više vlaknastog dijela, piše Klix, nastavljajući s još dva, ranije spomenuta faktora…
Tekstura kore, ako je glatka i sjajna, najčešće je znak zrelog i sočnog voća, dok hrapava, suha ili naborana kora može značiti da je mandarina prezrela ili suha. Također, kora bi trebala bizi meka, ali elastična i lako odvojiva, To kaže da je unutrašnjost sočna i ukusna.
I na koncu – miris. Sladak i intenzivan voćni miris znak je da je voće zrelo i sočno. Mandarine koje nemaju izražen miris najčešće nisu dovoljno zrele.
–TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA–
Još se možete ‘pomoći’ u procjeni i oblikom i veličinom, no to je već teže, a unutarnji bijeli sloj nije dostupan na oko. Ako je tanak i mekan, sugerira dobru sočnost.
Foto: Pixabay (ilustracija)
