Čepinski kupus – zaštićen! Na razini EU nosi zaštićenu oznaku izvornosti!
Čepinski kupus odlikuju izražena aroma, slatkasto-gorkast okus te fina, hrskava, ali nježna tekstura. Tako se opisuje proizvod koji sada nosi zaštićenu oznaku izvornosti. Čepinski kupus jedan je od 54 proizvoda registrirana u EU za zaštitom, uz zaštićenu oznaku zemljopisnog podrijetla ili zajamčeno tradicionalni specijalitet, objavilo je Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva.
Proizvodnja Čepinskog kupusa temelji se na autohtonoj čuvanoj sorti priznatoj 2016., a sve faze uzgoja vezane su uz definirano zemljopisno područje.
–TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA–
Hrvatska sad ima 54 proizvoda zaštićena na razini EU, a uskoro ćemo na listu dodati i slavonsku šunku, istaknuo je ministar David Vlajčić.
Inače, Čepinski kupus dobio je tako potvrdu svoje kvalitete i povezanosti s lokalnim područjem. Zahtjev za zaštitu naziva podnijela je Udruga proizvođača Čepinskog kupusa Čepinac.
Foto: Pixabay (ilustracija)
