Napravite sami kocke za juhu! Istina, ove su bez mesa, ali…
1 min read
Za domaću verziju kocke za juhu, makar je dozvoljeno ‘šarati’ i sa začinima i količinama povrća, potrebno vam je sljedeće – 1 manji krumpir, 1 veća mrkva, 1 manja tikvica, 1 glavica luka, pola vezice peršina, 100 grama soli i 1 žlica ulja. Konzervansa, dakle, nema!
A kako ćete ju pripremiti? Postupak predviđa sve prvo dobro nasjeckati, razumije se. Potom u telfonskoj tavi, s malo vode, dinstanje sve dok ne ispari sva tekućina koju će pustiti i povrće.Tada vam valja dodati sol i ulje i nastaviti miješati još nekoliko minuta.
Potom sve sastojke sameljite i vratite na tavu kako bi se sve još malo prosušilo. Čim dobijete smjesu gustoće tijesta, maknite ju s vatre i rasporedite po papiru za pečenje. Načinite pravokutnik debljine oko centimetra i zamrznite 12 sati.
Dobiveno nasjecite na kockice. Uvijte svaku od kockica u papir za pečenje i stavite u hladnjak. Tako se čuvaju.
Smjesa s navedenim sastojcima dat će vam devet kockica, piše 24 sata.
Istina, ove su bez mesa, ali… – tko kaže da ne možete eksperimentirati!? Jedino će kraće trajati, sigurno!
Foto: Pexels (ilustracija)