2. veljače 2023.

Osijek Express

Vijesti iz Osijeka – Ili dobre ili loše ;)

Napravite sami kocke za juhu! Istina, ove su bez mesa, ali…

1 min read
Smjesa s navedenim sastojcima dat će vam devet kockica, piše 24 sata.

Za domaću verziju kocke za juhu, makar je dozvoljeno ‘šarati’ i sa začinima i količinama povrća, potrebno vam je sljedeće – 1 manji krumpir, 1 veća mrkva, 1 manja tikvica, 1 glavica luka, pola vezice peršina, 100 grama soli i 1 žlica ulja. Konzervansa, dakle, nema!

A kako ćete ju pripremiti? Postupak predviđa sve prvo dobro nasjeckati, razumije se. Potom u telfonskoj tavi, s malo vode, dinstanje sve dok ne ispari sva tekućina koju će pustiti i povrće.Tada vam valja dodati sol i ulje i nastaviti miješati još nekoliko minuta.

Potom sve sastojke sameljite i vratite na tavu kako bi se sve još malo prosušilo. Čim dobijete smjesu gustoće tijesta, maknite ju s vatre i rasporedite po papiru za pečenje. Načinite pravokutnik debljine oko centimetra i zamrznite 12 sati.

Dobiveno nasjecite na kockice. Uvijte svaku od kockica u papir za pečenje i stavite u hladnjak. Tako se čuvaju.

Smjesa s navedenim sastojcima dat će vam devet kockica, piše 24 sata.

Istina, ove su bez mesa, ali… – tko kaže da ne možete eksperimentirati!? Jedino će kraće trajati, sigurno!

Foto: Pexels (ilustracija)