U obliku brašna od sljedećeg tjedna na policama: Zrikavac! Uskoro možda i drugi kukci?

Od sljedećeg tjedna na svim policama diljem zemlje moguće će biti pronaći skakavce, crve brašnare, zrikavce…, jer Europska agencija za sigurnost hrane odobrila je zrikavce kao prehrambeni proizvod…, a to odobrenje moglo bi otvoriti put skakavci,a, mravima, cvrčcima, muhama i ličinkama, piše Dnevnik.hr.

– Sadrže jako puno proteina, od 55 do 85%, što bi bilo značajno više nego u usporedbi s mesom, govedinom, piletinom i tako dalje – kazala je za Dnevnik nutricionistkinja Darija Vranešić Bender.

U Hrvatskoj postoji i prva, dodaje Dnevnik, certificirana tvornica buba i svoje brašno koje čeka prodaju već ima. Okusi su raznoliki. Kažu, ako hranite kukce čokoladom, takav će okus i imati.

– Od tog brašna možete napraviti sve – palačinke, kruh, kolače – rekao je vlasnik, dodajući kako brojne kulture konzumiraju takve namirnice.

Foto: Pixabay (ilustracija)