Ništa od svinjokolje u susjednoj županiji! A kulen može napraviti samo registrirani proizvođač…
Za ‘kriptosvinje’ već ste čuli. A ‘čujte i počujte’ kako neće biti svinjokolja ove godine u Vukovarsko-srijemskoj županiji… Ondje je afrička svinjska kuga ‘uzela’ oko 13.000 svinja, ukupan broj svinja u županiji smanjila za 11%, a s uvođenjem mjera stigle su zabrane klanja, prodaje, prometa…
–TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA–
Najgore je to što se s tom bolešću može boriti duže vrijeme, piše i prenosi razgovor Plave vinkovačke televizije s državnim tajnikom iz resornog ministarstva portal Vinkulja.hr. Naime, državni tajnik u Ministarstvu poljoprivrede Mladen Pavić govorio je za Plavu vinkovačku televiziju, kazavši kako ukupan broj svinja u Hrvatskoj nije ozbiljnije narušen i da nije realno očekivati povećanja cijena svinjskog mesa, no da će drugih reperkusija za Slavonce iz ove županije biti…
– Posve smo svjesni slavonskih običaja i činjenice da se približava sezona svinjokolja, ali ove godine to neće biti moguće. Bit će moguće proizvoditi kulen u objektima koji su registrirani za to, ali nažalost u domaćinstvima – ne! To treba jasno reći da ne bi bilo zablude uoči kolinja. Kako sada stvari stoje, tako je… – kazao je Pavić za Plavu vinkovačku televiziju, prenosi Vinkulja.
–TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA–
Pavić je nadalje govorio kako je jasno da to donosi promjene u navikama, ali da bi drugačije postupanje produžilo trajanje borbe s virusom. Jer, dodao je, nema cjepiva, nema lijeka, a preostale i uvedene mjere su jedine metode u sprječavanju širenja bolesti.
– Kulen će biti moguće proizvesti, ali ne kod mene u dvorištu na improviziranom stolu, nego kod susjeda koji ima registriranu proizvodnju kulena – pojasnio je Pavić i zaključio još jednom važnom rečenicom…
–TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA–
– Prema uredbi vezanoj za afričku svinjsku kugu dopuštena je proizvodnja proizvoda koji će dugo fermentirati. Treba nadodati da je suhomesnate proizvode moguće napraviti i u vlastitom domaćinstvu, ali isključivo od svinja dovezenih s nezaraženog područja, područja gdje nema bolesti, primjerice iz Osječko-baranjske županije – kazao je na kraju.
Foto: Pixabay (ilustracija)
