‘Svinjokolje’ već počele! I prije odluke? Ali, na specifičan način…
Odluka o svinjokoljama se čeka danas tijekom dana. Bit će dozvoljena za osobne potrebe u trima slavonskim županijama, uz uvjet prethodne najave i pregleda od strane inspektora, veterinara…, no kako doznajemo od neimenovanih izvora, ‘svinjokolje’ su već počele, na specifičan način.
–TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA–
Naime, sjećate se nestašice zamrzivača u trima slavonskim županijama, o čemu smo pisali OVDJE. U jednom vikendu su ih prodane stotine u Osijeku i okolici, u svim županijama u Slavoniji, a trgovci su nabavljali nove, velike, jer mali nisu nikome trebali.
Tada su Slavonci poklali svinje iz svojih svinjaca ne čekajući da afrička svinjska gripa stigne do njih, a meso odmah odnosili na analizu na trihinelu i potom zamrzavali. Bilo je izvjesno da u to vrijeme, za još uvijek tople jeseni, ne vrijedi pokušati praviti kobasice, kulene, šunke, jer muhe bi se gostile.
Međutim, kako nam govori nekoliko malih uzgajivača svinja, sada su to meso, ranije veterinarski pregledano, za hladnih dana i jutara, povadili na stolove i obrađuju. Tako da je krenula izrada kobasica, kulena, šunki…, ali iz odmrznutog mesa.
–TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA–
Kako se danas tijekom dana očekuje odluka iz Europe i naše Vlade, sve su pretpostavke kako će i svježe meso za dan-dva na obradu.
Foto: Pixabay (ilustracija)
